米沢麺業協議会

米沢麺業協議会メンバー一覧(全40店舗)

麺31

蕎酔庵(きょうすいあん)

もりそば 700円

蕎酔庵店舗

住 所
米沢市遠山町407-11
電 話
0238-22-5995
営業時間
11:00~15:00
定休日

全てにこだわりを持つ蕎麦は、石臼で製粉した十一と十割の食べ比べができる本格的な手打ち蕎麦です。オリジナルの器にもそのこだわりを感じます。

麺32

可祝屋

中華(米沢らーめん) 650円

天ざるそば 1600円

住 所
米沢市大町1-3-46
電 話
0238-23-0634
営業時間
11:00~19:00
定休日
ホームページ
https://0141men.com/member/kashukuya/index.html

米沢でも名のある老舗。蕎麦はこだわりの自家製麺。歯触りやのど越しを良くするために、さらしな粉と一本挽きの粉を独自でブレンドした七割蕎麦です。

麺33

寿ゞ喜家

中華そば 650円

天ざるそば 1500円

住 所
米沢市大町1-4-5
電 話
0238-23-0058
営業時間
11:00~19:00
定休日
不定休
ホームページ
https://0141men.com/member/suzukiya/index.html

300年の歴史を持つ老舗。あっさりダシの米沢らーめんの人気はもちろん、手打ち蕎麦の、天ざるや地元米沢ならではのメニュー「うこぎそば」もご賞味下さい。

麺34

山大前やまとや

中華そば 700円

米沢牛スジごはん 380円

住 所
米沢市城南3-3-33
電 話
0238-23-3012
営業時間
11:00~14:00 17:00~19:30
定休日
ホームページ
https://0141men.com/member/yamadaiyamato/index.html

米沢牛の牛脂を使ったスープはパンチが効いたガッツリ系ラーメンです。県外のファンも多数!中華スープで炊いた「米沢牛すじごはん」も絶品です。

麺35

やまとや本店

中華そば 650円

ロースー麺 850円

住 所
米沢市本町2-7-30
電 話
0238-23-1861
営業時間
11:00~15:00 17:00~19:30
定休日
火(隔週)
ホームページ
https://0141men.com/member/yamatohonten/index.html

盛りの良さで人気の米沢らーめん店です。普通盛りで220g超という大サービス!ラーメンの他にも、ミニ丼ぶりをセットでオーダーするツワモノものいるとか?

麺36

かまた食堂

中華そば 650円

野菜中華 800円

住 所
米沢市通町2-13-43
電 話
0238-21-6783
営業時間
11:00~14:00 17:00~19:00
定休日
ホームページ
https://0141men.com/member/kamata/index.html

コシが強くツルツル感を意識した、自家製の手もみ縮れ麺です。スープ作りは甘みを引き出すために、沢山の野菜を使い旨みたっぷりの美味しさです。

麺37

曲家 なでら

なでらそば(梅)660円

曲家 なでら店舗

住 所
米沢市笹野本町21
電 話
0238-38-4636
営業時間
11:00~15:00
定休日

中津川から移築した曲家の古民家がお店。地元で自家栽培、石臼挽きで自家製粉した二八の手打ち田舎蕎麦です。「かいもち」も人気の一品です。

麺38

織匠

ざるそば 720円

かぶきそば 1530円

住 所
米沢市万世町梓山136-5
電 話
0238-28-4657
営業時間
11:00~15:00
定休日
土日のみ営業
ホームページ
https://0141men.com/member/orisho/index.html

古民家の座敷でたべる蕎麦は、山形県産「でわかおり」の自家製麺。素朴な風味の二八そばです。つゆは、かつおぶしやさばぶしの風味を生かした自慢の味です。

麺39

道の駅田沢なごみの郷

盛りそば 800円

なごみの郷店舗

住 所
米沢市大字入田沢573-19
電 話
0238-31-2753
営業時間
11:00~14:30
定休日
元旦のみ

道の駅田沢の中にある人気の蕎麦処。国産でわかおりを自家製粉した手打ちの二八の蕎麦です。この蕎麦を食べるためのリピーターが多数訪れています。

麺40

そば処 吾妻軒

中華そば 650円

白布ラーメン 850円(冬季限定)

住 所
米沢市大字関1522-5
電 話
0238-55-2241
営業時間
11:00~15:00(LO14:30)
定休日
不定休
ホームページ
https://0141men.com/member/azumaken/index.html

白布温泉街にある一軒そば屋です。吾妻山の麓より湧き出る自然水で練り上げた自家製麺。季節ごとのメニューがうれしい美味しいお店です。

米沢麺業協議会メンバー一覧(全40店舗)

【麺1】小牧千(こまち)【麺2】食事処 真木
【麺3】まるふじ食堂【麺4】ラーメンハウス大龍
【麺5】金澤屋【麺6】粉名屋小太郎
【麺7】鈴よし【麺8】寿々保食堂
【麺9】羽前路あいづや【麺10】愛染食堂
【麺11】そば処 まるみ【麺12】山口屋食堂
【麺13】福留軒【麺14】そば処 弥平
【麺15】居真繁【麺16】うどん市
【麺17】菊太郎 新富【麺18】あたご食堂
【麺19】桂町さっぽろ【麺20】可祝屋支店
【麺21】吾妻屋【麺22】まいづる食堂
【麺23】中国料理 五十番【麺24】お堀端さっぽろ
【麺25】きよえ食堂【麺26】喜久家
【麺27】そばや伝右エ門【麺28】お食事処 松月
【麺29】やまとや西支店【麺30】愛染ラーメン
【麺31】蕎酔庵【麺32】可祝屋
【麺33】寿ゞ喜家【麺34】山大前やまとや
【麺35】やまとや本店【麺36】かまた食堂
【麺37】曲家 なでら【麺38】織匠
【麺39】道の駅田沢なごみの郷【麺40】そば処 吾妻軒

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